Hart – Bageriets Mesterklasse
Når man taler om bagerier i København, er det umuligt at komme udenom Hart. Dette bageri har sat nye standarder for, hvad bagværk kan være, og har opnået en ikonisk status både nationalt og internationalt. I en by som København, hvor kærligheden til bagværk er enorm, formår Hart alligevel at skille sig ud med deres skyhøje kvalitet og en klar passion for håndværket.
Deres signaturprodukt, det berømte surdejsbrød, er så populært, at det ofte bliver revet væk kort tid efter åbning. Og det er ikke svært at forstå hvorfor – hver bid er sprød, saftig og fyldt med smag. Men Hart tilbyder meget mere end bare brød. Deres sortiment inkluderer smørbagte croissanter, kardemommesnurrer og sæsonbestemte specialiteter som wienerbrød, der alle bliver fremstillet fra bunden med omhu og præcision.
Hart har formået at sprede sin succes til flere dele af København med bagerier i blandt andet Vesterbro, Frederiksberg, Nørrebro, Østerbro og Carlsberg Byen. I alt har Hart ti bagerier rundt omkring i byen, så uanset hvor du befinder dig i København, er der aldrig langt til deres lækre bagværk.
Det er klart, at Hart er en favorit blandt både lokale og turister, og hvis du endnu ikke har besøgt dem, er det på høje tid at give dig selv en bagværksoplevelse ud over det sædvanlige.
Adresse: Find Hart på flere lokationer i København, blandt andet på Vesterbro.
BRØD – En Hyggelig Oase på Vesterbro
Bageriet BRØD, der ligger på den charmerende Enghave Plads, har hurtigt etableret sig som en favorit blandt Vesterbros beboere. Med ejerne fra det populære Kihoskh bag projektet er det ikke overraskende, at BRØD er blevet en af bydelens mest elskede bagerier. Her er der lagt vægt på kvalitet, kreativitet og en atmosfære, der gør det til et naturligt samlingspunkt for både lokale og besøgende.
Hos BRØD kan du forvente knasende sprødt bagværk, der får dine smagsløg til at synge. Fra klassiske boller og brød til mere eksperimenterende kager, er der noget for enhver smag. Deres udvalg af kager er intet mindre end vanedannende – prøv for eksempel deres citronmåne eller de uimodståelige chokoladecroissanter. Det er let at forstå, hvorfor så mange ser BRØD som deres faste go-to, når de skal have tilfredsstillet deres bagværkstrang.
Men BRØD er meget mere end bare brød og kager. De tilbyder også lækre frokostmuligheder med salater og rugbrødssandwiches, som du kan nyde i deres hyggelige omgivelser eller tage med på farten. Et ekstra tip til de sultne: hver onsdag har BRØD dedikeret til “Berliner-onsdag”, hvor de serverer friskbagte berlinere med forskelligt fyld. Den med karamel er særligt populær og er en oplevelse, du ikke må gå glip af.
Adresse: Enghave Plads 7, 1670 København V
Begge bagerier, Hart og BRØD, tilbyder en unik oplevelse på Vesterbro, og det er tydeligt, at de har vundet de lokales hjerter.
