København er et mekka for madelskere, og byen byder på en række fantastiske butikker, hvor du kan finde kogebøger, der spænder fra klassisk dansk madlavning til de nyeste trends inden for gourmet. Hvis du er på jagt efter inspiration til dit køkken, er her nogle af de bedste steder, hvor du kan købe kvalitetskogebøger i København.
Politikens Boghal
Politikens Boghal er en af de mest ikoniske boghandlere i København, beliggende midt i byen på Rådhuspladsen. Butikken har et stort udvalg af kogebøger, både danske og internationale. Uanset om du er på jagt efter Michelin-stjerne inspiration eller den nyeste vegetariske kogebog, kan du finde det her. Butikken har et bredt udvalg af både kendte danske kokkes værker og internationale madikoner.
Adresse: Rådhuspladsen 37, 1550 København V
Speciale: Dansk og international gastronomi
Anbefaling: Tag et kig på sektionen med danske kogebøger – her kan du finde alt fra Claus Meyers nordiske opskrifter til Mette Blomsterbergs dessertkreationer.
Arnold Busck
Arnold Busck på Købmagergade er en af Københavns ældste og største boghandlere, og den har et imponerende udvalg af kogebøger. Denne butik er kendt for sit store fokus på kvalitetslitteratur, og det afspejles også i deres madlavningssektion. Her finder du alt fra klassikere til moderne bestsellers, og butikken er et perfekt sted at lede efter de nyeste trends inden for både sundhed og gastronomi.
Adresse: Købmagergade 49, 1150 København K
Speciale: Sundhed, bæredygtig madlavning og internationale trends
Anbefaling: Leder du efter en vegansk kogebog eller inspiration til sund madlavning, er Arnold Busck et rigtig godt valg.
Paludan Bog & Café
Paludan Bog & Café er lidt af en kulturbastion i København. Beliggende tæt ved universitetet er stedet både en café og en boghandel, hvilket gør det til et perfekt sted at gå på opdagelse i kogebøger. Deres udvalg er måske mindre end de større boghandlere, men det er kurateret med omhu. Her finder du bøger om nicheemner inden for madlavning og ofte værker af mindre kendte forfattere.
Adresse: Fiolstræde 10, 1171 København K
Speciale: Nichekogebøger og lokal madlavningskultur
Anbefaling: Hvis du vil finde en kogebog, der ikke er på hver en hylde, er Paludan et sted, der er værd at besøge.
CPH Cooking Store
Selvom CPH Cooking Store primært er en butik for køkkenudstyr, har de også et spændende udvalg af kogebøger. Her kan du finde bøger, der passer perfekt til deres køkkengrej – især hvis du leder efter teknikker til sous vide, fermentering eller avanceret bagning. Det er en god destination, hvis du er en madnørd, der vil have både bogen og redskaberne til den perfekte madoplevelse.
Adresse: Gammel Kongevej 84, 1850 Frederiksberg
Speciale: Kogebøger om teknisk madlavning og køkkenudstyr
Anbefaling: Udover kogebøger kan du få alt, hvad du behøver for at forbedre dine madlavningsteknikker.
Tranquebar
Tranquebar er en lille og charmerende butik på Borgergade, som er specialiseret i rejse- og kulturrelaterede bøger. Men de har også et udvalg af kogebøger, der fokuserer på forskellige verdensdele og deres kulinariske traditioner. Hvis du er interesseret i internationale køkkener og leder efter autentiske opskrifter fra f.eks. Indien, Thailand eller Mellemøsten, er dette et fantastisk sted at gå på opdagelse.
Adresse: Borgergade 14, 1300 København K
Speciale: Internationale kogebøger og kulinariske rejsebøger
Anbefaling: Besøg Tranquebar for at finde autentiske opskrifter fra hele verden.
Boghandlerne i Magasin
Magasin du Nord på Kongens Nytorv har en velassorteret bogafdeling, hvor du også kan finde kogebøger fra mange af de kendte danske kokke og madskribenter. Beliggende midt i et af Københavns mest ikoniske stormagasiner, er dette en oplagt destination, hvis du vil kombinere shopping med at finde inspiration til køkkenet.
Adresse: Kongens Nytorv 13, 1095 København K
Speciale: Klassisk dansk mad og populær international madlavning
Anbefaling: Magasin er perfekt til at finde gavekogebøger eller de nyeste trends fra både danske og udenlandske forfattere.
